Volt már valaha fájdalmas hasfájása vagy letargikusnak érezte magát, miután valami cukros ételt evett? Azonos. De ez azt jelentheti, hogy allergiás a cukorra, vagy valami más történik? Sok esetben a vacak utólagos édesség érzése valóban csak a cukor másnaposság ez történik, ha megeszel egy tonna cukrot. Ez a túlzott cukorszint a vércukorszint emelkedését okozhatja, majd összeomlik és megég. Bár rendkívül ritka az igazi cukorallergia, egyesek rendkívül érzékenyek lehetnek még kis mennyiségű édességre is.
Vannak emberek, akik nem tolerálják a magas cukorbevitelt, Tanya Freirich, M.S., RDN, mondja SelfGrowth. Az emberek gyakran fejfájást és más tüneteket kapnak a „magas” és a reaktív „alacsony” cukortól. Ez azonban még mindig nem feltétlenül allergia, amelyre hamarosan rátérünk.
Egy fontos dolog, amit emlékeznünk kell, amikor cukorbevitelről beszélünk, az a különbség természetesen előforduló cukrok és hozzáadott cukrok . A természetben előforduló cukrok közé tartoznak azok a cukrok, amelyek eredendően az élelmiszer részét képezik, és nem adják hozzá a feldolgozás során – például a gyümölcsökben, zöldségekben és sok tejtermékben természetesen előforduló cukrot. A hozzáadott cukor viszont minden olyan cukor, amelyet a gyártási folyamat során tettek bele – legyen szó mézről, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupról vagy valami másról.
Figyelj, a cukor finom. És a cukros ételek fogyasztása, ha tetszik, feltétlenül része lehet az egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek. Ez igaz, akár természetes eredetűek, akár hozzáadott. De ha kérdései vannak egy olyan mintával kapcsolatban, amelyet észrevett a cukor utáni érzéseiben, hasznos lehet tudni, hogy bár testünk nem igazán tud különbséget tenni a gyümölcsben lévő cukor és a cukor között. egy cukorkát, igaz, hogy sok sok hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerben előfordul, hogy nem sok más tápanyag – például rostot – nem tartalmaz, amelyek segíthetnek a szervezetnek lelassítani a cukor lebomlását és felszívódását a véráramban, ami kevesebb drasztikus vércukorszint-ugrás. Ez lehet az oka annak, hogy egy csomó édesség elfogyasztása után jobban érzed magad cukorban, mint egy csokor gyümölcs elfogyasztása után. Készen állsz, hogy tovább olvass a cukorról? merüljünk bele.
e betűs autók
Miért érzik egyesek furcsán magukat a cukorfogyasztás után? | A különbség a cukorallergia és a cukorintolerancia között | Hogyan lehet tudni, hogy allergiás-e a cukorra | A cukorintoleranciában szerepet játszó fő cukorfajták | Mi a teendő, ha úgy gondolja, hogy cukorral kapcsolatos tünetei vannak
Miért érzik egyesek furcsán magukat a cukorfogyasztás után?
Amikor a cukor belép a szervezetbe, megemelkedik a vércukorszintje, ami arra készteti a hasnyálmirigyet, hogy inzulint szabadítson fel, hogy segítse a glükóznak a véráramból a sejtekbe való eljutását. Országos Diabétesz és Emésztő- és Vesebetegségek Intézete . Az inzulin nagymértékű felszabadulása később cukorrohamot is okozhat, amit fejfájásként, hányingerként vagy gyomor-bélrendszeri zavarként tapasztalhat, Lauren Harris-Pincus , M.S., RDN, szerzője A „Minden egyszerű cukorbetegség előtti szakácskönyv”. , mondja a SelfGrowth.
Egyesek ezt drasztikusabban tapasztalhatják, mint mások, különösen, ha hajlamosak a magas vércukorszintre, ill hiperglikémia , ami akkor fordul elő, ha a véráramban felesleges glükóz halmozódik fel. Ez jellemzően cukorbetegeknél vagy prediabéteszeseknél jelentkezik, de előfordulhatnak ilyen állapotok, és nem is tudnak róla, ezért érdemes ismerni a tüneteket, amelyekre figyelni kell. A magas vércukorszint jelei közé tartozik a fáradtság, fokozott szomjúság, gyakori vizelés , fejfájás és homályos látás, többek között.
De az is lehetséges, hogy magára a cukorra reagál, ami akkor fordulhat elő, ha allergiája vagy intoleranciája van bizonyos összetevőkre.
A különbség a cukorallergia és a cukorintolerancia között
Mindenkinek vannak bizonyos ételei, amelyek egyszerűen nem illik hozzá, vagy nem túl kívánatos tüneteket okoznak, mint például emésztési zavarok, fájdalmas puffadás vagy görcsös . De ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy valódi allergiája van az adott élelmiszerre vagy összetevőre. És bár egyesek felcserélhetően használják a kifejezéseket, az ételallergia és az ételintolerancia két különböző dolog.
Az ételallergia olyan reakció, amely akkor jelentkezik, amikor az immunrendszer túlzottan reagál egy élelmiszerfehérjére, azt gondolva, hogy az egy káros anyag. A Food Allergy Research & Education szerint (FARE), az ételallergia tünetei az enyhétől az életveszélyesig terjedhetnek, és a következőket foglalhatják magukban:
dolgokkal
- Csalánkiütés
- Hasi fájdalom vagy görcs
- Hasmenés
- Tüsszentés
- Légzési nehézség
- Anafilaxia (súlyos, életveszélyes allergiás reakció)
Az ételintolerancia azt jelenti, hogy problémái vannak az étel megemésztésével. Ez általában emésztési problémákat okoz, és a tünetek nem olyan súlyosak, mint az ételallergia tünetei, a Mayo Klinika által .
Számos oka lehet annak, hogy egy adott étellel szemben intolerancia lehet. Néha ez annak az eredménye, hogy a szervezet nem termel az adott élelmiszer lebontásához szükséges enzimet (például ha laktóz intolerancia , hiányzik a laktáz enzim, amely a tejcukor, a laktóz lebontásához szükséges). Más esetekben valamilyen mögöttes egészségi állapothoz, például irritábilis bél szindrómához (IBS), vagy akár stresszhez vagy szorongáshoz van köze. A Mayo Clinic azt mondja .
szerint a Amerikai Allergia, Asztma és Immunológiai Akadémia Az ételintolerancia tünetei a következők:
- bélgázok;
- puffadás;
- hasi fájdalom;
- hasmenés.
Könnyű összetéveszteni az intoleranciát és az allergiát, mert a tünetek átfedhetik egymást (rád nézünk, hasmenés és hasi fájdalom). A fő különbség azonban az, hogy az ételintolerancia nem az immunrendszer működési zavarának a következménye. Sőt, az ételintoleranciában szenvedők is képesek lehetnek rá egy kis mennyiségű ételt minden probléma nélkül (vagy szedhetnek valamit, ami segíti az emésztést), míg allergia esetén általában nem juthat ételallergénhez.
Hogyan lehet tudni, hogy allergiás-e a cukorra
Míg egy bizonyos típusú cukorral szembeni intolerancia meglehetősen gyakori, az rendkívül ritka az igazi cukorallergia. Valójában úgy tűnik, hogy csak egyetlen dokumentált eset van a fruktóz által kiváltott anafilaxiában, amelyet egy 2018-as levélben tettek közzé a szerkesztőnek. a Journal of Allergy and Clinical Immunology: a gyakorlatban 1.
Ennek ellenére korlátozott számú jelentés érkezett arról, hogy az emberek allergiás reakciót váltottak ki a cukorra helyettesítők . Önnövekedésként korábban közölték , a stevia és a cukoralkohol, az eritrit egyes embereknél érzékenységi reakciókat, például égető torkot és köhögést okozhat. Az erre vonatkozó kutatás kevés, de egy 2007 Allergia tanulmány 2két anafilaxiás esetet ír le csecsemőknél, miután érintkezésbe kerültek a steviosiddal, a stevia növény kivonatával.
bibliai nevek u betűvel
A cukorallergia olyan ritka, hogy szinte nem is létezik, de antitestek igazolnák, mondja Freirich. Tehát ha úgy gondolja, hogy allergiás reakciója van a cukorra vagy bármely más élelmiszerre, azonnali kezelést kell kérnie. Ezután az Ön alapellátója vagy allergológusa végezhet allergiavizsgálatot.
A cukorintoleranciában szerepet játszó fő cukorfajták
Az emberek általában nem tolerálják bizonyos cukorfajtákat, nem mindegyiket. A leggyakoribb a laktóz intolerancia, a tejben és más tejtermékekben található cukor. Ennek oka a laktáz enzim elégtelen mennyisége, amelyre szükségünk van a diszacharid laktóz glükózra és galaktózra történő lebontására az emésztés érdekében – mondja Harris-Pincus. (De ne feledje, ez nem ugyanaz, mint a tejallergia, ami azt jelenti, hogy az immunrendszere reagál a tejben lévő fehérjékre.)
Ha nincs elegendő laktázunk, az érintetlen laktóz gázképződést, puffadást, fájdalmat vagy hasmenést okozhat. Ezek a cukorintolerancia tünetei a malátacukor (elsősorban a malátában és más gabonákban található) vagy a szacharóz (általános nevén asztali cukor) esetén is előfordulhatnak, amelyek mindegyike rendelkezik a lebontásukhoz szükséges enzimekkel, magyarázza Harris-Pincus.
Szóval mi a helyzet a glükóz intoleranciával? A glükóz egy egyszerű cukor, és fontos szénhidrát-alapú energiaforrás a szervezet számára. A feldolgozott élelmiszerekben általában egy másik egyszerű cukorhoz kötődik, hogy szacharózt vagy laktózt képezzen. Amikor az emberek glükóz intoleranciára hivatkoznak, általában olyan anyagcsere-betegségről beszélnek, amely magas vércukorszinthez vezet, például prediabéteszről vagy 2-es típusú cukorbetegségről.
autónevek és
Mi a teendő, ha úgy gondolja, hogy cukorral kapcsolatos tünetei vannak
Ismétlem, a cukorral szembeni allergiás reakciók rendkívül ritkák, de előfordulhatnak. Ha azonnali reakciót észlel valami evés után (szorul a torka, légzési nehézségei vannak, bőrkiütések jelentkeznek kiütés stb.), keresse fel orvosát vagy a sürgősségi osztályt. Súlyos esetekben az allergiás reakció anafilaxiává alakulhat, ha nem kezelik gyorsan. És ha ezen a ponton nem biztos abban, hogy van-e ilyen típusú allergiája (vagy életveszélyes-e vagy sem), akkor biztonságosabb az óvatosság.
funko pop baymax
Súlyos esetekben adrenalinnal (egy olyan gyógyszerrel, amely visszafordíthatja az anafilaxiát), majd esetleg szteroiddal (például kortizonnal) kezelhetik Önt a gyulladás csökkentése és a reakció ellenőrzése érdekében. A FARE azt mondja . Az epinefrin általában ártalmatlan, így még ha nem is világos, mennyire súlyos az allergia, biztonságos a használata, magyarázza a FARE.
Ha az allergiás reakció enyhébb, akkor csak antihisztaminra lehet szüksége. Innentől kezdve kezelőorvosa vagy allergológus/immunológus bőrszúrási teszteket szeretne végezni, hogy meghatározza a reakció okát, és megállapítsa, hogy valóban a cukor a tettes. Ha súlyos cukorallergiát diagnosztizálnak Önnél, vészhelyzet esetén valószínűleg magával kell vinnie egy epinefrin-autoinjektort (például EpiPen-t).
De ha furcsa tüneteket tapasztal a cukor fogyasztása után, amelyek nem feltétlenül járnak együtt allergiás reakcióval, akkor is érdemes felkeresni egy egészségügyi szolgáltatót, hogy megtudja, mi a helyzet. Előfordulhat, hogy a magas vércukorszint tüneteit tapasztalja, vagy ételintoleranciája van, amelyet érdemes megvizsgálnia.
Források:
- Journal of Allergy and Clinical Immunology: a gyakorlatban : A Coca-Cola allergia fruktóz által kiváltott anafilaxiaként azonosítható
- Allergia: Szteviozid által okozott anafilaxia atópiás csecsemőknél ekcéma
Összefüggő:
- Az orvosok szerint 5 tejallergia tünet, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni
- Súlyos ételallergiám van, és ez az a 3 megjegyzés, amit annyira rosszul hallok
- Mit jelenthet, ha evés után görcsöl a hasa
