Frissítés:
Június 14-én, csütörtökön a Kibővült az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA). listája azon államokról, amelyeket érinthet az előre vágott dinnyéhez kapcsolódó szalmonella-járvány. A listán szereplő államok közé tartozik Alabama, Kalifornia, Florida, Kansas, Maryland, Minnesota, Nebraska, Észak-Dakota, Dél-Dakota és Tennessee. Ez azt jelenti, hogy jelenleg 23 államban van olyan üzlet, amelybe szennyezett termékeket kaphattak.
Viszont, A CDC szerint , betegségeket még mindig csak öt államban jelentettek: Illinoisban, Indianában, Michiganben, Missouriban és Ohióban.
A szennyezett termékek közé tartozik az előre felvágott sárgadinnye, görögdinnye, mézharmat és az ezeket a gyümölcsöket tartalmazó keverékek, amelyeket a Caito Foods állított elő egy indianapolisi üzemben. A CDC a múlt héten jelentette be . Átlátszó műanyag tartályokban árulták őket az üzletek hosszú listája köztük a Trader Joe's, a Whole Foods/Amazon, a Costco és a Walmart. Bár a szennyezett termékeket visszahívták, a CDC arra kéri a fogyasztókat, hogy kerüljék a visszahívott termékek fogyasztását, és dobják ki azokat, amelyek még otthonukban vannak.
Eredeti jelentés (2018. június 11.):
A kifejezetten szezonális nyár kezdetén a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) arra figyelmezteti a fogyasztókat, hogy kitörés szalmonella (amely olyan tüneteket okozhat, mint a hasmenés és a láz), amely az előre vágott dinnyével kapcsolatos. Az érintett gyümölcsöt – beleértve az előre vágott görögdinnyét, sárgadinnyét, mézharmatot és ezeket a termékeket tartalmazó gyümölcssalátakeverékeket – egy indianapolisi üzemben állította elő a Caito Foods és emlékeztetett a cég a hétvégén.
A visszahívásban szereplő gyümölcsöt átlátszó műanyag kagylótartályban árulták a Trader Joe's, Costco, Jay C, Walgreens, Walmart, Kroger, Payless, Whole Foods/Amazon, Sprouts és Owen's cégeknél. De csak Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Missouri, Észak-Karolina és Ohio üzleteibe terjesztették.
A CDC jelentései szerint eddig 60 szalmonella-esetet regisztráltak a járványhoz kapcsolódó öt államban, amelyek közül 31 kórházi kezelést igényelt. Április 30. és május 28. között az emberek rosszul érezték magukat, de a CDC vizsgálata folyamatban van.
A szalmonella fertőzések nem mindig járnak tünetekkel. De ha megteszik, a tünetek a szennyezett étel elfogyasztása után 12 órán belül jelentkezhetnek.A szalmonella egy baktérium, amely lenyelése fertőzéseket okozhat, a Mayo Clinic elmagyarázza . Gyakran megtalálható az alulsütött húsban, baromfihúsban vagy tojásban, de megtalálható a termékekben is.
Sok esetben az emberek nem tapasztalnak tüneteket. De kifejlődésük 12 és 72 óra között is eltarthat. Ahogy a SelfGrowth korábban beszámolt, ezek a tünetek a következők lehetnek:
- Hasmenés
- Hasi görcsök
- Láz
- Fejfájás
- Hidegrázás
- Hányinger
- Hányás
- Vér a székletében
A betegség általában négy-hét napig tart, de a legtöbb egészséges felnőtt képes túljutni rajta különösebb kezelés nélkül. A hidratáltság és a pihenés gyakran elég ahhoz, hogy néhány napon belül jobban érezze magát.
De a legyengült immunitású tünetekkel rendelkező emberek, idősebb felnőttek (65 év felett) és kisgyermekek (5 év alattiak) súlyosabb tüneteket tapasztalhat , ezért több kezelésre, esetleg kórházi kezelésre van szükség. Ritka esetekben a fertőzést okozó baktériumok átterjedhetnek a bélből a test más részeire, és súlyosabb problémákat, például agyhártyagyulladást okozhatnak.
Tehát ha úgy gondolja, hogy szalmonella fertőzése lehet, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) azt javasolja, hogy forduljon orvosához, különösen, ha vért lát a székletében, nehezen hidratálja magát, vagy egyszerűen nem javul néhány nap után.
A A CDC ajánlja kerülje a visszahívott előre vágott dinnyetermékeket, és dobja ki azokat, amelyek esetleg a hűtőszekrényben lapulnak.Nyilvánvalóan az első lépés az, hogy elkerüljük a visszahívott termékek megvásárlását vagy evését, mondja a CDC. Ez egyben a kiterjedt ellenőrzést is jelenti a visszahívott termékek listája az FDA honlapján és ügyeljen arra, hogy megszabaduljon azoktól, amelyeket nemrég vásárolt. A kiskereskedőknek is ki kell venniük a részüket azáltal, hogy nem adják el vagy szolgálják fel a visszahívott gyümölcsöt.
Azt is fontos követni alapvető élelmiszerbiztonsági szabályok hogy elkerüljük az esetleges szennyeződés terjedését most és mindig. Ezért ügyeljen arra, hogy gyakran mosson kezet, főzőfelületeket és eszközöket, és tartsa elkülönítve a termékeket minden nyers hústól, baromfihústól vagy tojástól.
Remélhetőleg az előre felvágott gyümölcssalátáink rövid időn belül visszatérnek a megszokott kerékvágásba.
_ Összefüggő:
