Az a sok joghurt, amit évek óta eszel, mert azt hitted, hogy olyan egészséges? Egy tanulmány, amelyet a A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata azt mondja, hogy a joghurt fogyasztása nem mutat jelentős különbségeket általános egészségi állapotunkban.
Miután közel négy évig követett több mint 4000 spanyol felnőttet, a kutatók megállapították A cikk szerint a joghurt rendszeres fogyasztása nem mutatott összefüggést az egészséggel összefüggő életminőség javulásával. Az egymásnak ellentmondó egészségügyi jelentések persze nem újdonságnak számítanak, de ez különösen dühítőnek tűnik – tessék, tényleg lehet a joghurtnak ilyen minimális hatása az egészségünkre?
Mi a helyzet a kalciummal, a probiotikumokkal, a cukorbetegség csökkent korongjával? Mielőtt elmész, és kidobod azt a csésze joghurtot ____ az ablakon, hallgasd meg, mit mondanak a dietetikusok a hírekről.
Először is, ez a tanulmány a joghurtfogyasztás „egyéni megítélését” mérte az életminőségre vonatkozóan. A tanulmány nem méri a tényleges csontsűrűséget az idő múlásával, és nem méri a joghurtfogyasztás probiotikus hatását az egyén bélbaktériumflórájára – mondja Vashti Verbowski, a dietetikus és a szervezet alapítója. Az Ön konyhai dietetikusa . Úgy tűnik, ez a tanulmány csak annyit mond nekünk, hogy a joghurtfogyasztás nincs hatással az emberre érzékelt életminőség.
A joghurt típusa egy másik jelentős____változó – a kutatók arra összpontosítottak, hogy a joghurt teljes vagy csökkentett zsírtartalmú-e, de nem édesített, illetve nem édesített. A cukortartalom valószínűleg oka lehet annak, hogy ez a tanulmány ellentétben áll néhány korábbi megállapítással. A kutatók a jelentésben leszögezték, hogy nem tudták külön értékelni a cukros és nem cukros joghurtot, ezért minden joghurttal kapcsolatos egészségre vonatkozó állításnak figyelembe kell vennie a hozzáadott cukrok egészségkárosító hatásait. Elég jelentős különbség, nem?
Ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a cukortartalmat nem vették figyelembe, az eredmények valójában nem olyan megdöbbentőek. Az élelmiszerboltokban kapható joghurtok többsége ízesített, ami azt jelenti, hogy tele van cukorral és/vagy mesterséges édesítőszerekkel, mondja Cassie Bjork, a dietetikus és a szervezet alapítója. Egészséges Egyszerű Élet . Ezek az adalékok táplálják a rossz baktériumokat a bélben, ami alapvetően tagadja a probiotikumok előnyeit.
Tehát mi itt a lényeg? Hangosan és tisztán halljuk az ébresztőt – vegye ezt emlékeztetőül, hogy hagyja abba ízesített joghurtok (titeket nézünk, csokoládé és karamell öntetek), a sima (fehérje- és probiotikumos) csípős változathoz, amiről tudjuk, hogy együnk. Ezenkívül ne barkácsoljon olyan feltéteket, mint a cukrozatlan kókusz, mangó vagy fahéj. így sokkal jobb, mint a cukros cucc?
Fotó szerzője: Michael Maes/Getty
