Ez az élet ténye: puffadás megtörténik, és néha látszólag ok nélkül. Még ha általában egészségesen is táplálkozik, előfordulhat, hogy hirtelen puffadt gyomorral kell megküzdenie. Ha rendszeresen foglalkozik puffadással, akkor érthető, hogy szeretné kideríteni a kulináris tettest.
Vannak, akik elhagyják a tejtermékeket, és ennek a lépésnek van értelme. A Mayo Klinika a tejet és a tejtermékeket a számos gázképző élelmiszer közé sorolja, amelyek puffadáshoz vezethetnek, megjegyezve, hogy a bevitel elkerülése vagy csökkentése segíthet csökkenteni ezt a puffadt érzést.
Annak ellenére, hogy a tejtermékek az egyik legegészségesebb élelmiszer, amelyet ehetsz, bizonyos embereknél gázképződést és puffadást okozhat, Karen Ansel , R.D.N., szerzője Egészséges sietve: egyszerű, egészséges receptek a nap minden étkezéséhez , mondja a SelfGrowth. A fő ok, amiért sokan felpuffadnak tejtermékek fogyasztása után, a laktóz intolerancia, mondja.
o betűvel ellátott tárgyak
Az emberek gyakran feltételezik, hogy ez tejallergia, de valójában egy laktáz nevű enzim hiánya, amely lebontja a tejben lévő cukrot, magyarázza Ansel. Ennek eredményeként a laktóz, a tejben lévő cukor érintetlenül halad át az emésztőrendszerben, vizet vonva a bélbe, gáz , puffadás és sok kellemetlenség, mondja.
De a laktóz intolerancia személyenként vadul változhat, csakúgy, mint az, hogy mely élelmiszerek okoznak problémát számukra, Alissa Rumsey , M.S., R.D., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője elmondja a SelfGrowthnak. A legtöbb laktóz intoleranciában szenvedő ember továbbra is elvisel bizonyos tejtermékeket, például a joghurtot és a kemény sajtokat, például a parmezánt és a svájci sajtot, amelyeknek a tejéhez képest alacsonyabb a laktóztartalma. Sok ember kis adag tejterméket is fogyaszthat egyszerre (például 2-4 uncia) probléma nélkül.
Egyesek azonban hihetetlenül érzékenyek lehetnek a tejtermékekre, mondja Ansel, hozzátéve, hogy ez az idő előrehaladtával egyre rosszabb lesz. Nem szokatlan, hogy egy olyan embernél, aki mindig is tudott tejet inni, az idős kor előrehaladtával egy kis laktóz intolerancia alakul ki, mondja.
De ezek egyike sem jelenti azt, hogy azonnal le kell esküdnie a tejtermékekre. Valójában a tejtermékek teljes elhagyása az étrendből súlyosbíthatja a laktóz intoleranciát, mivel a szervezet emésztőenzimeket termel, hogy lebontsák azokat az ételeket, amelyeket rendszeresen megemészteni szoktak, mondja Ansel. Alapvetően, ha nem teszed ki a béledet a laktóznak, az egyre kevesebb laktázt termel. Aztán, ha mégis iszik tejet vagy tejtermékeket, az nagyon kellemetlen lesz. Ezen túlmenően, mivel a tejtermékek jelentős élelmiszercsoportot képeznek, annak teljes elhagyása azt jelenti, hogy csökkenti számos fontos tápanyag, például a kalcium bevitelét.
A legjobb módszer annak megállapítására, hogy a tejtermék okozza-e a puffadást, ha tengerimalacot játszol. Rumsey azt javasolja, hogy csökkentse a tejtermékek fogyasztását egy-két hétre, és nézze meg, elmúlik-e a puffadás. Ha igen, lassan elkezdhet kis mennyiségű tejterméket visszavinni az étrendjébe, kezdve az alacsony laktóztartalmú termékekkel, mint a joghurt és a kemény sajt. Ha a tünetei visszatérnek, ismeri a tejtermékek küszöbét.
Előfordulhat, hogy kis mennyiségű tejet gond nélkül meg tud inni, de egy nagy pohárral nem, mondja Ansel. Sokan azt is tapasztalják, hogy tejet is ihatnak étellel, például egy tál gabonapelyhet, de ha egyedül isszák éhgyomorra, akkor nagyon gázosak lesznek. Előfordulhat, hogy az érzékenyebb emberek egyáltalán nem fogyaszthatnak sajtot, vagy kemény sajtokat, például parmezánt vagy svájci sajtot, mivel nagyon kevés laktózt tartalmaznak.
Ha csökkenti a tejtermékek fogyasztását, fontos, hogy kalciumot kapjon más forrásokból , mint a brokkoli, a kelkáposzta, az okra, a zöldfűszer, a mandula és a garnélarák – mondja Rumsey. Kalciummal dúsított szójatermékekből (szójatej, tofu) és kalciummal dúsított gyümölcslevekből és gabonafélékből is kaphat kalciumot – teszi hozzá.
Sok tejtermék D-vitamint is tartalmaz, New York-i alapú Jessica Cording , R.D., mondja a SelfGrowthnak, ezért az is jó ötlet, ha D-vitaminban gazdag ételeket is beiktat az étrendjébe, például a lazacot.
Ha a tejfogyasztás csökkentése után is puffad, vagy nehezen tudja elkerülni azt, forduljon orvoshoz vagy dietetikushoz segítségért, mondja Cording. Képesnek kell lenniük arra, hogy a megfelelő irányba tereljék, légvételi tesztet készítsenek, hogy megállapítsák, valóban laktózérzékeny-e, és végigvezetik a teljes tejtermék-kiürítő diétán, ha ez a megfelelő választás az Ön számára.
Összefüggő:
- Szeretnéd tudni, miért vagy mindig dagadt? Túl gyorsan eszel
- 3 vacsora, amely segít csökkenteni a puffadást
- 10 zseniális trükk, amelyet az R.D.-k használnak a lehető legrövidebb időn belüli leállításhoz
Nézze meg: Victoria's Secret Angel edzés: 4-Move Total-Body Burn
