Ismerős a minta: egy éjszakát kint töltesz kényeztetésekkel, hogy másnap reggel munkába állj, állandó kényelem utáni sóvárgással (csokitorta, valaki?). Kiderült, hogy lehet tudományos magyarázata a sóvárgásnak, amely hatalmába keríti a hasát – és az agyát. Egy friss tanulmány a BioEsszék azt jelzi, hogy valójában a bélben lévő baktériumok lehetnek azok, amelyek pusztítanak a nassolási önuralomban, az emésztőrendszerben és még a hangulatában is.
Pontosabban, a bélben lévő milliárdnyi jó és rossz baktérium közötti egyensúly felborulása méreganyagokat termelhet, amelyek ingerlékeny hangulatot kelthetnek. És valljuk be, a rossz hangulat gyakran a rossz étkezési döntéseink gyökere. (Ismét csokitorta, rád nézve.) Ugyanezek a baktériumok az ízérzékelõinkben is változásokat idézhetnek elõ, ami miatt bizonyos ételek kívánatosabbnak tûnhetnek, mint mások. És Egy tanulmány szerint ezek a baktériumok „eltéríthetik a vagus ideget”, amit a bél és az agy a kommunikációhoz használ.
Mindez azt eredményezi, hogy heves, gyakran alig kontrollálható étkezési sóvárgás, amelynek nem tudjuk megállni, hogy ne engedjük át magunkat, ami aztán a helytelen táplálkozás és a rossz étkezési szokások ördögi körévé válik.
nőstény kutyák nevei
De küzdhetsz ezekkel a vágyakkal – azok nem ellenőrizhetetlen. Titkos fegyvere: jó baktériumok, például probiotikumok és prebiotikumok. Míg a probiotikumok élő baktériumok, amelyek természetesen megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a joghurt, a prebiotikumok, amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint a teljes kiőrlésű gabonák, valamint egyes gyümölcsök és zöldségek, valójában nem emészthető élelmiszerek, amelyek táplálékként szolgálnak a probiotikumok számára.
Ezeknek a probiotikumoknak és prebiotikumoknak a napi fogyasztása elősegíti a különféle jó baktériumok megjelenését a bélrendszerben, amelyek nemcsak csökkenthetik a negatív étkezési vágyat, hanem elősegítik az immunitást, a jó mentális egészséget és az egészséges emésztőrendszert. In egy tanulmány , a résztvevők drasztikusan javult hangulatról számoltak be, miután étrendjüket Lactobacillus casei-vel, egy probiotikummal vagy „jó” baktériummal egészítették ki.
A jó baktériumok adagjának legegyszerűbb módja az erjesztett élelmiszereken keresztül jutni, amelyek mindkét fajtát tartalmazzák. Néhány példa:
- Savanyú káposzta vagy Kimchi : Mint bizonyára már tudod, a savanyú káposzta egyszerűen fermentált káposzta, a kimchi pedig a kicsit fűszeresebb koreai változat. Mindkettő remek öntet szendvicsekhez vagy levesbe keverve.
- Kefir : A kefir erjesztett tejfajta. Sokféle ízben és a legtöbb élelmiszerboltban megtalálható. Krémes, turmixszerű állaga van.
- Kombucha : Egy másik módja annak, hogy a jó baktériumokat folyékony formában rögzítsd, ez az erjesztett tea élelmiszerboltokban is könnyen megtalálható, és enyhe szénsavassága miatt kiváló egészséges üdítőital.
Ráadásul egy nemrégiben készült, különálló tanulmány alátámasztja azt az elképzelést, hogy mindössze 24 óra alatt megváltoztathatja a bélbaktériumokat, ha ezeket az ételeket beépíti étrendjébe. Tehát ahelyett, hogy vakon hibáztatnád a rossz napokat, a stresszt vagy akár a PMS-t, most egy kicsit több értelmet nyerhetsz a vágyaidból. Kicsit felszabadító, nem?
a youtube csatorna nevei
ÖSSZEFÜGGŐ:
- Tudtad, hogy az étcsokoládé is tartalmaz ilyet?
- Mit esznek a legjobb táplálkozási szakemberek. Egyetlen. Nap.
- Tejmentes tejek: Tudod a különbséget?
Kép jóváírása: Kultúra/BRETT STEVENS
