Ha depressziós, még a legegyszerűbb mindennapi kötelezettségek is… soknak tűnhetnek. Ebbe beletartozik, hogy tápláld magad – majd megismételd másnap, a következőn és a következő napon. Amikor a te energia alacsony , ha a rendszeres reggeli, ebéd és vacsora főzésére gondolunk, az kimerítő, elsöprő, és egyenesen nem tetszetős lehet.
Nehéz lehet jól enni, ha az éhségérzetét is érinti. Az étvágytalanság a depresszió egyik leggyakoribb tünete, és sok depressziós ember gyakran hosszú ideig nem eszik, Rachael Hartley, RD , minősített intuitív étkezési tanácsadó és szerzője Gyengéd táplálkozás , mondja a SelfGrowth. De még ha esetleg nincs is kedve hozzá, a rendszeres étkezésre való ösztönzés több jót tehet, mint gondolná, mondja Hartley.
Bár nincs olyan diéta, amely gyógyíthatná a depressziót, a napi rendszeres étkezés hasznos az energia megőrzésében és a fáradtság megelőzésében, mondja. Az éhség, az alacsony vércukorszint és bizonyos tápanyaghiányok mind súlyosbíthatják a depresszió tüneteit – magyarázza. Hartley szerint a zsírok, fehérjék, szénhidrátok, valamint tápanyagdús gyümölcsök és zöldségek legalapvetőbb kombinációinak fogyasztása is legalább valamelyest javíthatja a hangulatot. (Ráadásul a test táplálásán túl az étkezésnek finom, örömteli élménynek kell lennie!)
A dobozokat bejelölő ételek elkészítése ijesztőnek tűnhet, de nem kell olyan nagy folyamatnak lennie, mint gondolná. Hartley szerint, ha megengedi magának, hogy a főzési parancsikonokat választhassa, az elősegítheti, hogy rengeteg erőfeszítés nélkül kerüljön étel a hasába. A mikrohullámú sütőben süthető összetevők, a boltban vásárolt fűszerek és szószok, az előre aprított termékek, az előfőzött fehérjék és a dobozos gabonakeverékek egyaránt tökéletesek a gyors és kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez. A kész harapnivalók kéznél tartása olyankor is nehézkes lehet, amikor az étvágy nem érződik elég nagynak egy teljes étkezéshez – mondja.
Azokra a napokra, amikor készen áll az ételkészítésre, Hartley olyan étkezési ötleteket készített, amelyek a legkevesebb munkával nagy ízeket biztosítanak. Ez a 10 ízletes recept a kényelmes étkezés klasszikusait tartalmazza – gondoljunk csak az omlettre, spagettire és sült krumplira –, és minden igényt kielégítenek, a reggelitől a vacsoráig. E receptek egyike sem igényel sok időt az előkészítéshez vagy a végrehajtáshoz, és az összetevők általában szinte bármely élelmiszerboltban beszerezhetők. Azt is javasoljuk, hogy ezek közül a receptek közül néhányat duplázzon meg, hogy olyan maradékok maradjanak, amelyeket fel lehet melegíteni és percek alatt elkészíteni.
Reggeli
Barna cukros zabpehely turmix
Ez a turmix másodpercek alatt összeáll a turmixgépben, és különösen alkalmas azoknak, akiknek nincs étvágyuk reggelente – mondja Hartley. A zabban lévő szénhidrátok azonnali energialöketet ad , míg a fehérje A joghurttól legalább pár órára megakadályozza, hogy újra korogjon a gyomrod. A fahéj és a barna cukor hozzáad egy kis ízt és édességet, de lecserélheted mézre és szerecsendióra vagy juharszirupra és kardamommal – bármivel, ami már kéznél van. Szerezd meg a receptet itt.
Reggeli Kimchi sült rizs
Ahelyett, hogy egy fazék rizst a semmiből felforralna, ez a recept inkább a mikrohullámú sütőben használható zacskós lehetőséget választja, hogy még könnyebb legyen a főzés. Ez Hartley személyes kedvence, amikor motiválatlannak érzi magát, hogy reggel először főzzön, de a nap bármely szakában élvezheti, amikor nincs kedve valami bonyolultabb elkészítéséhez. Az összes sós, fűszeres íz kiváló ebédre vagy vacsorára is kiváló. Szerezd meg a receptet itt.
Pesto és gombás mikrohullámú omlett bögrében
A főzés utáni mosogatás ijesztő lehet, de ez a recept megoldja ezt a problémát, mert utána már csak egy bögre és egy villa marad, mondja Hartley. Tegye még könnyebbé az életét, ha előre felaprított gombát vásárol, így még a kést sem kell bepiszkolnia az étel elkészítéséhez. Szerezd meg a receptet itt.
Ebéd
Fajita csirke – töltött édesburgonya
Bár ennek a receptnek a főzése egy kicsit tovább tart, mint a listán szereplő többi lehetőségnél, az egészhez mindössze öt összetevőre van szükség: édesburgonyára, olívaolajra, fagyasztott paprika-hagymás keverékre, rostélyos csirkére és taco fűszerezésre. Ideális akkor, ha nem akarsz sok előkészületet csinálni, nemhogy gondol az élelmiszervásárlásról. Tedd meg magadnak egy szívességet, és duplázd meg a receptet, hogy másnap maradjon az ebéd (és esetleg a vacsora) maradéka. Szerezd meg a receptet itt.
Bivaly lazac saláta angol muffinokkal
Ez a déli lehetőség mindössze 10 percet vesz igénybe az elkészítése, és kiváló főzés nélküli lehetőség forró napokra és irodai ebédekre. Tele van omega-3 zsírsavakkal is, amelyek egyes kutatások azt sugallják jótékony hatással lehet a depresszióra. Ha több energiád van, akkor készítsd el a tölteléket, így már csak két angol muffin közé kell tenni, amikor készen állsz enni. Szerezd meg a receptet itt.
Könnyű mediterrán kuszkusztál
Ellentétben a rizzsel, amelynek főzése időigényes lehet a főzőlapon, a kuszkusznak nagyjából 10 percet vesz igénybe a tökéletes elkészítése. Amíg párol, lesz időd gyorsan feldarabolni a paradicsomot, az uborkát és az üveges sült pirospaprikát. Adjon hozzá egy kanál kedvenc bolti hummust a kész termékhez, és ásson bele. Szerezd meg a receptet itt.
Vacsora
Csicseriborsó Tikka Masala spagetti
Ez az egyedényes tészta enyhén füstös, krémes és paradicsomos ízű a boltban vásárolt tikka masala szószból, így nem kell egyedül kimérnie a fűszereket, hogy csodálatos íze legyen. Valójában az egyetlen aktív munka, amit ehhez a recepthez kell végeznie, a cukkini feldarabolása és pirítása. Innentől kezdve egyszerűen nyisson ki néhány dobozt, öntse egy nagy fazékba, és hagyja az egészet 8-10 percig párolni. Szerezd meg a receptet itt.
Juhar-szója sült csirkecomb őszi zöldségekkel
Noha ez egy másik étel, amelynek főzése kicsit tovább tart – körülbelül egy órát –, elég kézenfekvő, és csak egy piszkos lapos serpenyőt kell megtisztítania – mondja Hartley. Még egyszerűbbé teheti, ha előre vágott tököt és kelbimbót vásárol, így nem kell magának apróra vágnia. Szerezd meg a receptet itt.
Hamburgerrel töltött krumpli
Ez az ízletes, gyorsétterem ihlette étel a kedvenc hamburgeríz összes ízét, valamint a szénhidrátok, fehérjék és zsírok kielégítő egyensúlyát tartalmazza. Az étkezéshez fagyasztott krumplit használnak, így nem kell saját burgonyát hámozni és felszeletelni. Amíg a krumpli a sütőben van, kevergetve megpirítod a marhahús keveréket, és ha megsült a krumpli, mindent összeforgatsz. Utána vacsora! Szerezd meg a receptet itt.
Falatozás
Eper és Cannoli Dip
Ez a mártogatós egy igazi cannoli ízét tartalmazza, mínusz az órákig tartó kemény munka. Egyszerűen keverje össze a ricottát, a joghurtot, a cukrot és egy kis étcsokoládét, és mártogatni fogja kedvenc gyümölcsét. Az általunk javasolt lehetőség az eper, de ehhez a mártogatóshoz az alma- vagy körteszeletek is remekül passzolnak. Szerezd meg a receptet itt.
