Hogy ne mondjam ki a nyilvánvalót, de a táplálkozási diskurzus meglehetősen… viharos pontján vagyunk. Az elmúlt néhány hónapban az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánszolgáltatási Minisztériumának újonnan kinevezett titkára, Robert F. Kennedy Jr. élére állt a Make America Healthy Again mozgalom felemelkedésének, és teljes háborút folytatott a cukrot támadó élelmiszeripar ellen. ultrafeldolgozott élelmiszerek magolajok és kőolaj alapú szintetikus élelmiszer-festékek (és ez csak hogy néhányat említsünk). A MAHA ideológiájának növekedésével és az élelmiszerek néhány új kategóriájával, amelyet látszólag minden hónapban kitalálnak Mi és hogyan az evés egyre inkább stresszkezelési gyakorlatnak tűnik – mert amikor olyan információkkal bombáznak, amelyek már nincsenek az asztalon, végül azon tűnődsz, hogy mi van balra.
Itt, a SELF-nél azonban nem az a dolgunk, hogy egyetlen élelmiszerkategóriát sem korlátozzunk, mert úgy gondoljuk, hogy minden közülük helye lehet az egészséges táplálkozásban. Mint a miénk 2025. évi Pantry Awards mutasd meg, hogy nem kell kizárólag friss bio- vagy divatos hozzávalókra hagyatkoznod egy tápláló (és finom) étel elkészítéséhez. Ultrafeldolgozott élelmiszerek amelyeknek megvannak a bukásai, szintén elérhetőek és hatékonyak, és lehetővé teszik sokunk számára, hogy olyan dolgokat tegyünk, amelyek a modern társadalomban magától értetődőnek tűnnek – mint például az otthonon kívüli munka, majd hazajövetel, hogy eltartsa magunkat és családunkat. Az ultrafeldolgozott élelmiszerek kategóriáján belül is találhatunk tápláló lehetőségeket. (Azok a dolgok, amelyeket hagyományosan egészségesnek tartanak, mint például a mandulatej vagy a joghurt, ultrafeldolgozottnak tekinthetők.) A témához árnyaltságra van szükség – és reális elképzelésre van szükség arról, hogy hol tart ma élelmiszerrendszerünk.
Ennek illusztrálására (és a MAHA mozgalomnak a helyes étkezési mód szűk, megszorító meghatározásával szembeni visszaszorítására) létrehoztunk Tápláld magad: 10 egyszerű, egészséges hétvégi vacsora . Ez az étkezési terv átvezeti Önt a két hétig tartó főzésen, új eredeti receptek alapján, amelyek mindegyike egy vagy több Pantry-díjas terméket tartalmaz. És minden receptet egy regisztrált dietetikus dolgozott ki: Anthea Levi MS RD CDN egy brooklyni egészségügyi író és az Alive+Well Nutrition alapítója.
Boldog közeget találhatsz a házi és az előre elkészített alapanyagokból készült ételek között, amit Levi SELF-nek mond. Az általa hozzáadott kettő összeházasítása nagyszerű módja annak, hogy merész ízeket és kielégítő textúrákat szerezzen. is együnk olyan tápláló ételeket, amelyek valóban támogatják egészségünket.
Bár sok ilyen recept ultrafeldolgozottnak tekintett élelmiszereket tartalmaz, még mindig tele vannak fehérjerosttal és más kritikus tápanyagokkal. Ez fontos volt Levinek az étkezési terv megtervezésekor. Nagyon akartam, hogy minden étkezés kiegyensúlyozott legyen, mondja. A táplálkozás változatossága egy másik fontos szempont volt: minél több különböző típusú ételt ehetünk egy nap vagy egy hét alatt, annál jobb lesz a bélrendszerünk egészsége, mondja.
Ebből a célból Levi ezeket a Pantry Award díjazottakat friss termékek széles választékával párosította, beleértve a hús tojást, tejtermékeket, gyümölcsöket, zöldségeket és fűszernövényeket. Az összetevők sokféleségének köszönhetően ezek a receptek az ételcsoportok szilárd választékát kínálják – és egyiket sem érzi egyhangúnak vagy unalmasnak. Alább láthatja, hogy mindent összeállítottunk, amire szüksége lesz, egy könnyen elemezhető élelmiszerbolt-listában. Nyomtassa ki vagy mentse el a telefonjára.
Ezzel kapcsolatban itt vannak: mind a 10 receptet arra terveztek, hogy két hétig ízletes és tápláló hétvégi vacsorákat biztosítsanak – és ezzel demonstrálják, hogy az eltartható termékek 100%-ban helyet kapnak az egészséges, teljes értékű étrendben. Levi reméli, hogy ezek az ételek segítenek az embereknek ráébredni, hogy mindkettő lehetséges: igazán élvezni az ételt, amit eszel és még mindig jól érzi magát attól, amit a testével tesz.
lejátszási lista név ötletek
Lásd a recepteket
Ugorjon előre, és szerezze be az adott éjszakára vonatkozó receptet, vagy görgessen tovább, hogy megnézze az összeset. Összeállítottunk egy praktikus élelmiszerlistát is, amelyet az oldal alján vagy a címen találhat ide koppintva – Csak készítsen képernyőképet, vagy mentse el telefonjára, és egy csapásra megvásárolhat mindent, amire szüksége van a kéthetes főzéshez.
- Magas fehérjetartalmú tészta citromos paradicsomszósszal
- Ropogós csirke cézár saláta lekváros tojással
- 10 perces rukkola saláta Orzóval és pisztrángkonzervvel
- Lapos Pan Teriyaki Tofu és zöldségek
- 5 perces kiegyensúlyozott legelőtábla
- Magas rosttartalmú vegetáriánus nachos
- Pickle Lovers magas fehérjetartalmú tonhal zsebek
- Pirítós BBQ csirke pita pizzák
- Hangulatos Kitchari tükörtojással és datolyával
- Buggyantott csirke citromfű zöldségekkel és ragacsos rizzsel
Magas fehérjetartalmú tészta citromos paradicsomszósszal
Ez a recept citrusos pörgést kölcsönöz a klasszikus ételnek.
Szerezd meg a receptetRopogós csirke cézár saláta lekváros tojással
A textúrák (és a fehérjeforrások) ütköznek ebben az ízletes receptben.
Szerezd meg a receptet10 perces rukkola saláta Orzóval és pisztrángkonzervvel
Ez a recept bemutatja a mediterrán diéta összes legjobb aspektusát – és közben a halkonzerv trendjét is megugorja.
Szerezd meg a receptetSheet-Pan Teriyaki tofu és zöldségek
Édes fűszeres és umami – ez a recept minden hangot eltalál.
Szerezd meg a receptet5 perces kiegyensúlyozott legelőtábla
Lányos vacsora, de egy lépést megtett.
Szerezd meg a receptetMagas rosttartalmú vegetáriánus nachos
Nachos plusz egy nagy fiber hit? el vagyunk adva.
Szerezd meg a receptetPickle Lovers magas fehérjetartalmú tonhal zsebek
Nem tudsz betelni ezzel a frissítő sós ízzel? Nálunk csak az étel van az Ön számára.
autó i betűvelSzerezd meg a receptet
Pirítós BBQ csirke pita pizzák
Fűszerezze meg a szokásos házi pitét egy füstös délnyugati pörgetéssel.
Szerezd meg a receptetHangulatos Kitchari tükörtojással és datolyával
Ha még nem ettél kitcharit, mielőtt lemaradtál volna – és ez a feljavított változat a klasszikus indiai zabkása tökéletes bemutatkozása.
Szerezd meg a receptetBuggyantott csirke citromfű zöldségekkel és ragacsos rizzsel
Tartsa ezt a receptet a hátsó zsebében azokra az éjszakákra, amikor egy egyszerű, mégis kielégítő vacsorára van szüksége.
Szerezd meg a receptetAz élelmiszerboltok listája
Itt van minden, amire szüksége lesz a Feed Your SELF kéthetes étkezési tervéhez.
ArrowNyíl
Főzz velünk!
Kövesd, ahogy Anthea Levi – a terv mögött álló RD – megmutatja, hogyan készíti el a Pirítós BBQ csirke pita pizzák Magas rosttartalmú vegetáriánus nachos és Ropogós csirke cézár saláta lekváros tojással .
Tűzijáték tartalom
Fényképész: Chelsea Kyle
Prop stylist: Amy Elise Wilson
Food stylist: Drew Aichelle
