Mindjárt vége a szeptembernek, de mit gondol? Ez a nemzeti méz hónapja! Ez azt jelenti, hogy még van másfél napja, hogy bűntudat nélkül átadja magát az édes dolgoknak. Még jobb, ha szánjon időt a méz egészségügyi előnyeinek értékelésére.
A méz nemcsak a teájának ízét javítja, hanem természetes módja az ételek édesítésének és ízének fokozásának (Michelle Obama méhkast tart a Fehér Ház kertjében!). Ezenkívül segít leküzdeni a vasárnap reggeli másnaposságot, legalábbis így halljuk, és még a rák elleni küzdelemben is segíthet.
Hogy még több szuper édes tényt tudjunk a mézzel kapcsolatban, Willow Jarosh-al és Stephanie Clarke-kal, a SelfGrowth közreműködő szerkesztőivel és a C&J Nutrition társalapítóival beszélgettünk. Mindent elmeséltek nekünk a méz egyéb csodálatos egészségügyi előnyeiről – ezek az előnyök azon túl, hogy édesek és finomak. Íme hét olyan dolog, amit valószínűleg nem tudtál a mézről, és amitől ragadós dicséreteket énekelsz majd.
1. Segíthet legyőzni a másnaposságot
A fruktóz felgyorsítja az alkohol oxidációját a májban. A méz nagyjából egyenlő arányban tartalmaz glükózt és fruktózt, így képes kiváltani ezt a reakciót. Azok a vizsgálatok azonban, amelyek a méz alkohol-anyagcserét fokozó képességét vizsgálták, körülbelül 2 uncia mézet (8 evőkanál) használnak 25 gramm alkoholhoz, ami körülbelül 480 kalória értékű méznek felel meg. Nem javasoljuk, hogy egy nap alatt ennyi kalória értékű mézet fogyassz el.
2. Antioxidánsokat tartalmaz
Egyes mézfajtákról kimutatták, hogy antioxidánsokat tartalmaznak (minél sötétebb a méz, annál több antioxidánst tartalmaz általában), amelyek segíthetnek a sejtkárosodás leküzdésében, amely növelheti az olyan betegségek kockázatát, mint a rák, szívbetegség stb. csomagolj be egy antioxidáns puncsot, akkor egy-két teáskanálnál többet kell elfogyasztanod; Az American Heart Association azt javasolja, hogy a legtöbb nő legfeljebb 25 grammot vagy (6 teáskanál) fogyasszon el napi hozzáadott cukrot (ez körülbelül 100 kalóriát jelent). Míg az itt-ott használt teáskanál egy kis antioxidáns bónuszt nyújthat, azt javasoljuk, hogy táplálóbb forrásokból, például gyümölcsökből és zöldségekből szerezzen be antioxidánsokat.
3. Segíthet a rák elleni küzdelemben
Az egereken végzett előzetes vizsgálatok azt mutatják, hogy bizonyos mézfajták gátolhatják a rákos sejtek növekedését. Eddig csak egereken végeztek vizsgálatokat, így ezt nem lehet biztosan emberekre fordítani.
4. Segíthet a vágások és égési sérülések gyógyításában
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a méz helyi alkalmazása kisebb vagy közepesen súlyos sebeken felgyorsíthatja a gyógyulást.
szép régi dicséretek
5. Enyhítheti a köhögést
Kisebb tanulmányok kimutatták, hogy a gyermekek köhögése csökkent méz hatására. (És minden bizonnyal megnyugtató érzés, ha a torkod elakad a hackeléstől.)
6. Édesebb, mint a cukor
Teáskanálonként a méz 20 kalóriát, 5 gramm cukrot és zsír nélkül tartalmaz. A granulált cukor teáskanálonként 15 kalóriát, 4 gramm cukrot és zsírt tartalmaz. A méz valamivel édesebb, így egy kicsit kevesebbet használhat fel – így a kalóriák valószínűleg nagyjából megegyeznek a kristálycukorral, ha kevesebb mézet használunk.
7. Segíthet a súlykontrollban
Szinte mindig azt javasoljuk, hogy az emberek az ételek sima változatát vásárolják meg, és maguk édesítsék természetes édesítőszerrel, így szabályozhatják a hozzáadott cukor mennyiségét. De ügyeljen arra, hogy naponta legfeljebb 6 teáskanál (2 evőkanál) mézet fogyasszon, és ez az CSAK hozzáadott cukor, amit eszik. Ha más forrásból szerzi be a cukrot, ügyeljen arra, hogy teljes cukorbevitele ne haladja meg a 6 teáskanálot.
Összefüggő
- Az igazság a cukorról
- Rákellenes harapnivalók és finomságok
- Alattomos cukorelkövetők
