Ahogy az irritábilis bél szindrómában szenvedők is tudják, az élet nagyon szívás, ha állandóan azon aggódik, hogy hol van a legközelebbi fürdőszoba. 'Az irritábilis bél szindróma olyan tünetek összessége, amelyek székrekedéssel vagy hasmenéssel hozhatók összefüggésbe, vagy felváltva váltakozhatnak a székrekedés és a hasmenés között.' Nitin Kumar , M.D., súlykezelő orvos és gasztroenterológus a SelfGrowthnak. Ha IBS-e van, akkor is tapasztalhat hasi fájdalmat és puffadást (különösen a gyomor környékén), magyarázza. Az IBS tünetei krónikusak, de szerencsére még ha fennáll is, nem feltétlenül tapasztalja a tüneteket folyamatosan vagy minden egyes nap.
Bár az orvosok nem tudják, mi okozza az IBS-t, tudják, mi segíthet. 'A legjobb dolog az, ha kezeli az étrendjét, hogy megakadályozza a tünetek kialakulását' - mondja Kumar. De az IBS annyira egyéni; ez valójában a kísérletezésről szól, hogy megtudja, mi a legjobb az Ön számára. „Mindenkinek más az emésztőrendszere. Ami az IBS-t illeti, van néhány általános irányelv, de mindenkinek más a toleranciája a különböző ételekkel szemben. Lauren Harris-Pincus , M.S., R.D.N., a Nutrition Starring You tulajdonosa, mondja a SelfGrowthnak. Mindkét szakértő szerint azonban az IBS-ben szenvedők sikerrel járhatnak, ha alacsony FODMAP-tartalmú étrendet követnek.
A FODMAP jelentése fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok. Normálisan szólva ezek olyan ételek, amelyeket sok ember szervezete nehezen emészt meg. Sokféle egészséges baktériummal rendelkezünk, amelyek segítik az emésztést, a vitamin-anyagcserét és az immunfunkciókat, és a FODMAP-ok fermentálásából nyernek energiát” – mondta Laura Manning, a FODMAP szakértője, a The Mount Sinai Hospital gasztroenterológiai osztályának klinikai táplálkozási koordinátora. mondta a SelfGrowth egy korábbi cikkében. Ez jó dolog, igaz? Nem mindig. Néhány embernél az erjedési folyamat csak nagy mennyiségű gázt tud létrehozni, amely megnyújtja a beleket, ami puffadást és fájdalmat okoz; a víz eltolódása a belekben, kellemetlen hasmenést okozva; és amikor víz és gáz mindkét előfordul, megváltoztatja a bélmozgást, és a végén székrekedés lesz – mondta Manning. Mivel ezek az IBS néhány jellegzetes tünete, a következő magas FODMAP-tartalmú ételek kerülése segíthet megszelídíteni az emésztőrendszert:
1. Kelkáposzta és más keresztes virágú zöldségekEzek egy emészthetetlen cukrot, az úgynevezett raffinózt tartalmaznak. A szervezet nem tudja feldolgozni az emészthetetlen cukrokat, ami kényelmetlenséget okozhat mindenkinek, aki eszik, különösen nyersen. De az IBS-ben szenvedő betegeknél ezek a tünetek túlzóak lehetnek, és zavarba ejtő székrekedés vagy hasmenés alapú epizódokat okozhatnak, magyarázza Kumar. És pontosan az ilyen epizódok miatt lehet olyan nehéz beszélni az IBS-ről.
2. Cukormentes édesítőszerekHa IBS-ben él, tudjon arról, hogy alapvetően minden -ol végződésű édesítőszer poliol, vagyis megérdemli a szkepticizmusát. Ez magában foglalja a szorbitot, a xilitet, a mannitot és még sok mást. 'Ezek a cukoralkoholok IBS-tüneteket okozhatnak, mert előfordulhat, hogy a szervezet nem emészti meg őket jól' - mondja Kumar. Tekintse meg az elfogyasztott élelmiszerek összetevőlistáját, hogy jobban elkerülje ezeket, vagy csak nézze meg a „cukormentes” címkéket.
3. Bab és lencseBár ezek a hüvelyesek ízletesek, oligoszacharidokat tartalmaznak, amelyek emészthetetlen cukrok, amelyek kiválthatják az IBS tüneteit. Amikor a szervezet találkozik ezekkel, és megpróbálja lebontani őket, a folyamat még az IBS-ben nem szenvedőket is gázossá és puffadttá teheti – mondja Harris-Pincus. Az IBS-ben szenvedők számára olyan epizódokat válthatnak ki, amelyektől úgy érzi, mintha a WC-hez bilincselve lenne.
4. Tejtermékek„A tejtermékekben lévő laktóz egy diszacharid, ami azt jelenti, hogy nehezen szívódik fel” – mondja Kumar. Helló, puffadás, gáz, hasmenés és székrekedés, nem olyan jó látni. De orvosa vagy regisztrált dietetikusa rengeteg tejmentes alternatívát javasolhat, amelyek helyet foglalhatnak az étrendben. Vannak olyan tejtermékek is, mint például a cheddar sajt, amelyek laktóztartalma alacsonyabb, mint a többi fajtáé, mondja Harris-Pincus.
5. Magos gyümölcsökSajnos az olyan finomságok, mint az alma, a mangó, a cseresznye, a szilva és az őszibarack, gyakran magas fruktóztartalommal rendelkeznek, ami egy monoszacharid, mondja Harris-Pincus. Ezenkívül érdemes lehet kerülni az olyan dolgokat is, mint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a méz és az agavé, mivel ezek fruktózt is tartalmaznak, és az IBS csúnya fejét okozhatja.
6. Búza, rozs, hagyma, spárga és fokhagyma'Ezek nagyon nagy bűnelkövetők lehetnek [IBS-ben szenvedők számára]' - mondja Harris-Pincus. Annak ellenére, hogy nem éppen édes ízűek, fruktánokat tartalmaznak, amelyek rokonok a fruktózzal.
Ne ess kétségbe! Nem mindenki, aki IBS-ben szenved, egyformán érzékeny az összes FODMAP élelmiszerre. És még ha mindegyikkel problémái is vannak, rengeteg irritáló bélbarát alternatíva létezik.Tudjuk, hogy ez egy kimerítőnek tűnő lista, de nem feltétlenül kell mindent elkerülnie. Amikor orvosával vagy regisztrált dietetikusával kezeli az IBS-t, valószínűleg eliminációs diétát fognak folytatni, majd különféle élelmiszereket vezetnek be az életébe, hogy megtudja, hogyan kezeli őket. Általában azonban az alacsony FODMAP-tartalmú ételek nagyszerűek lehetnek az IBS-ben szenvedők számára (bár azok, akiknek IBS-e főként székrekedésben nyilvánul meg, valóban sikeresek lehetnek a magas FODMAP-tartalmú ételekkel, ha képesek kezelni a puffadást, mondja Kumar).
Rengeteg hasznos forrás található annak kiderítésére, hogy miből származnak az alacsony FODMAP-tartalmú élelmiszerek Monash Egyetem , a FODMAP-ok vezető kutatója, hogy Kumar saját webhelye . Ha körbetúrja, látni fogja, hogy az IBS-ben szenvedők megehetik a zabot, a quinoát, a gluténmentes kenyeret és tésztát, a banánt, a szőlőt, a padlizsánt, a burgonyát, a paprikát, a túrót, a sok sovány húst, diófélék, például mandula vagy földimogyoró, és így tovább. A lényeg az, hogy még ha IBS-ben is szenved, változatos, tápanyagban gazdag étrendet tarthat, amely remélhetőleg elkerüli az emésztőrendszer pusztítását.
Ezenkívül csevegjen egy megbízható orvosi szakértővel a probiotikus kiegészítők étrendbe való beépítéséről. A probiotikumok „jó” baktériumok, amelyek javíthatják a bélrendszert – mondja Harris-Pincus. 'Különböző probiotikum-törzsek léteznek, és a kutatás nagyon fiatal, de ha IBS-ben szenved, érdemes megfontolni őket' - magyarázza.
Fotó szerzője: Karin Lau / Getty Images
